(812) 325-55-02 info@analit-spb.ru
Генеральный дистрибьютор

Метод определения белкового азота по Кьельдалю

Описание

Метод определения азота по Кьельдалю - простой, быстрый и точный метод количественного определения содержания белкового азота для оценки общего (неочищенного) белка, а также небелкового азота (NPN), казеина (NCN), общего азота (TKN) и мочевины. Метод Кьельдаля является официальным эталонным методом, принятым многими международными организациями и описан в различных нормативных документах, таких как AOAC, USEPA, ISO, DIN, Pharmacopeias и др. 

Определение белкового азота методом Кьельдаля с использованием приборов фирмы BUCHI включает в себя:

 

  

Ограничения метода и пути их решения

Классический ручной манипулятивный метод занимает значительное количество времени и требует высокую концентрацию белка в каждом из исследуемых образцов, накладывая определенные ограничения на случаи, где зачастую доступны лишь объекты с невысоким содержанием белка. Более того, успешный анализ требует надлежащего отбора проб и обработки образцов, что может накладывать некоторые сложности перед исполнением индивидуальных задач. Для разрешения возможных затруднений необходимы особо гибкие решения и производительные приборы.
Инструментальный метод определения белкового азота по Кьельдалю, основанный на решениях и продуктах фирмы BUCHI идеально подходит для широкого круга задач вне зависимости от концентрации белка в исследуемых объектах и материала анализируемых образцов (твёрдое вещество или жидкость). Это открывает пользователям множество новых возможностей и преимуществ, таких как высокая производительность и скорость процесса в сочетании с полнейшей безопасностью процесса анализа, удобством и простотой использования метода.

Основные этапы и необходимые для их воплощения типы приборов

Существует несколько разновидностей приборов и решений для проведения процедуры определения белкового азота по Кьельдалю в засисимости от выборки исследуемых объектов, а также особенностей поставленных задач.
Однако, вне зависимости от желаемого результата, определение азота по методу Кьельдаля всегда проходит три основных этапа: минерализацию (мокрое озоление), дистилляцию (отгонку с паром) и титрование (определение содержания аммонийного азота). Автоматическая система для анализа белка по Кьельдалю состоит из дигестора (минерализатора) для разложения образца, скруббера для нейтрализации газов и дистиллятора для отгонки аммиака.
Решения и приборы фирмы BUCHI идеально подобраны для эффективного исполнения всех необходимых стадий процесса.

Более того, производители BUCHI наилучшим образом учли тот факт, что успешный анализ требует надлежащего отбора проб и обработки образцов, зависящей от материала образца. Для этого был введён предварительный этап пробоподготовки с помощью комфортного и простого в использовании Гомогенизатора Mixer B-400.

Решения для определения содержания азота по методу Кьельдаля

Уже более 50 лет компания BUCHI разрабатывает решения для определения содержания азота по методу Кьельдаля.

Решение «Высокопроизводительный Кьельдаль»
Решение «Гибкий Кьельдаль»
Решение «Базовый Кьельдаль»
Решение «Разложение с обратным холодильником»
Решение «Прямая дистилляция»

Технические характеристики

1 этап. Измельчение проб

Mixer B-400

Тип ножей

Керамический или металлический

Типы образцов

с высоким содержанием воды, жиров, клетчатки, замороженные

Регулировка скорости

автоматическая

Число оборотов

9000 об/мин

Перекрёстное загрязнение образцов

отсутствует

Высокопроизводительный Кьельдаль

соответствует

Гибкий Кьельдаль

соответствует

Базовый Кьельдаль

соответствует

Разложение с обратным холодильником

соответствует

Прямая дистилляция

соответствует

Размеры (ШxВхГ)

300 x 530 x 510 мм

Вес

26 кг

 

2 этап. Минерализация

 

Модель

SpeedDigester K-425

SpeedDigester K-436

SpeedDigester K-439

KjelDigester K-446

KjelDigester K-449

Характеристика

Анализ на белок, азот, TKN, мочевину, казеин, NPN

соответствует

соответствует

соответствует

соответствует

соответствует

Анализ на ХПК, тяжелые металлы, гидроксипролин

соответствует

соответствует

соответствует

-

-

Тип минерализации

ИК

ИК

ИК

Блочная

Блочная

Кол-во образцов

6

12

12

20

20

Размер пробирки (мл)

500/300/100

500/300/100

500/300/100

300

300

Температурный диапазон

70-580 оС

70-580 оС

50-580 оС

30-450 оС

30-450 оС

Время нагрева до 400 оС

10 мин.

10 мин.

10 мин.

20 мин.

20 мин.

Управление

аналоговое

аналоговое

кнопочное

кнопочное

кнопочное

Сохранение методов

-

-

50

-

9

Автоматический лифт

-

-

-

-

есть

Управление скруббером

-

-

есть

есть

есть

Стойка для образцов

-

-

-

есть

есть

Высокопроизводительный Кьельдаль

-

-

-

-

соответствует

Гибкий Кьельдаль

-

-

соответствует

-

-

Базовый Кьельдаль

соответствует

соответствует

-

-

-

Разложение с обратным холодильником

-

-

соответствует

-

-

Прямая дистилляция

-

-

-

-

-

Размеры (ШxВxГ)

310х540х620 мм

310х540х620 мм

310х540х620 мм

472х764х524 мм

472х764х558 мм

Вес

12 кг

15,5 кг

15,5 кг

30,3 кг

37,3 кг

 

3 этап. Нейтрализация паров

Scrubber K-415

Модель

DuoScrub

TripleScrub

TripleScrubECO

QuadScrubECO

Характеристика

Конденсация паров

-

есть

есть

есть

Нейтрализация

есть

есть

есть

есть

Поглощение

есть

есть

есть

есть

Реакции восстановления

-

-

-

есть

Водяное охлаждение

-

-

есть

есть

Насос

32 л/мин

32 л/мин

32 л/мин

32 л/мин

Высокопроизводительный Кьельдаль

-

-

соответствует

-

Гибкий Кьельдаль

-

-

-

соответствует

Базовый Кьельдаль

соответствует

соответствует

-

-

Разложение с обратным холодильником

соответствует

соответствует

соответствует

соответствует

Прямая дистилляция

-

-

-

-

Размеры (ШxВxГ)

248х412х526 мм

347х417х526 мм

347х417х543 мм

347х450х543 мм

Вес

10,1 кг

11,2 кг

12,3 кг

12,9 кг

 

4 и 5 этап. Дистилляция и титрование

 

Модель

Unit K-350

Unit K-355

KjelFlex K-360

KjelMaster K-375

Характеристика

Анализ на белок, азот, TKN, мочевину, казеин, NPN

соответствует

соответствует

соответствует

соответствует

Измеряемый диапазон

0,1-200 мг N

0,1-200 мг N

0,1-200 мг N

0,02-200 мг N

Анализ на аммиак, нитраты, нитриты

соответствует

соответствует

соответствует

соответствует

Анализ на SO2, формальдегид, CN, диацетил

-

соответствует

опционально

-

Анализ на спирт, TVBN, летучие кислоты. фенол

-

соответствует

соответствует

соответствует

Разбавление образца, регулировка пара

-

соответствует

соответствует

соответствует

Дозирование (H3BO3, NaOH) и аспирация

NaOH

NaOH

соответствует

соответствует

Дозирование сильных кислот

-

соответствует

опционально

-

Память методов

-

-

50

 

Память для хранения результатов

-

-

500

>100000

Подключение титратора

-

-

внешний

встроенный

Порт для принтера и датчика уровня

-

-

есть

есть

Порт подключения весов, ethernet, KjelSampler

-

-

-

есть

Управление

кнопочное

кнопочное

кнопочное

сенсорное

Экран

отображение времени дистилляции

отображение времени дистилляции, мощности пара

монохромный жидкокристаллический

цветной, 8,4 дюймовый сенсорный экран

Разграничение доступа

-

-

защита паролем

уровень администратора и пользователя

Русифицированное меню

-

-

есть

есть

Высокопроизводительный Кьельдаль

-

-

-

соответствует

Гибкий Кьельдаль

-

-

соответствует

-

Базовый Кьельдаль

соответствует

опционально

-

-

Разложение с обратным холодильником

-

-

-

-

Прямая дистилляция

-

-

соответствует

-

Размеры (ШxВxГ)

400х660х360 мм

400х660х360 мм

405х660х400 мм

458х670х431 мм

Вес

16,5 кг

17 кг

22 кг

32 кг